Razones:
1.- Nutrición: 1.500 calorías
- Hidratos de Carbono: legumbres, hortalizas, granos y frutas.
- Proteínas: Cuy (cobayo): animal herbívoro (parecido al conejo), por lo que el aporte de fibra en el alimento es indispensable, el aporte de vitamina C es necesario, pues el cuy y los primates, somos las únicas especies que no sintetizan esta vitamina.
Sin embargo, los cuyes que poseen constantemente alimento verde no necesitan de un aporte extra de vitamina C, pues los vegetales de por sí lo aportan. Debe disponer siempre de comida de buena calidad y agua limpia y fresca. La fruta y la verdura ayudan a satisfacer sus necesidades de vitaminas y gran parte del líquido necesario.
- Grasas: la de cerdo, todavía es la más utilizada.
2.- Huesos fuertes (minerales del agua)
3.- Corazón y arterias: no hay problemas Cardio-vasculares
4.- Capacidad respiratoria muy grande (altura)
Factores:
1.- Agua dura (golpeada) y con muchos minerales (efecto Quelante)
2.- Dieta con pocas grasas, alto contenido de fibra y de magnesio que protege contra problemas cardiovasculares. 1500 calorías
3.- Ejercicios físicos (trabajo) en los longevos y habitantes del lugar
4.- El clima estable y sin mayores fluctuaciones térmicas
5.- Altura: 1500 a 2000 metros sobre el nivel del mar
6.- ¿Factor Genético? A estudiarse a futuro con el Genoma.
Fuente: www.longevidadecuador.com, www.angeljuez.blog.galeon.com. Fuente foto: www.vilcabamba-hotel.com.
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